طريقة تحضير الأرز بالسمك

              طريقة تحضير الأرز بالسمك

المكونات:

• ½  كغ من السمك
• 1 حبة بصل يابس مفروم ناعماً
• ¼  كوب شعيرية
• 2  حبة جزر متوسط الحجم مبشور أو مقطع إلى قطع صغيرة
• 2  ملعقة كبيرة بهارات سمك
• 2  كوب أرز
• 1  كوب مرق دجاج
• 1  ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

نسلق الأرز جيدا و نرش الماء ثم نصفي الماء و ندعه في المصفاة.
نطهو السمك، البصل، الشعيرية، الجزر و البهارات في مقلاة كبيرة حتى ينضج البصل دون أن يحترق.
نضيف كوب من المرق إلى المكونات و نستمر بالتحريك حتى يبدأ الماء بالغليان.
نضع الأرز في طبق ثم نسكب جميع المكونات السابقة في المنتصف.
ندخل الطبق للفرن مدة 5 دقائق.