المعقودة بالبطاطس اقتصادية و سهلة

    المعقودة بالبطاطس اقتصادية و سهلة 

سيدتي كنتي انت وولادك وراجلك فالدار و ماعرفتي ما ديري لعشاء . مجلة المرأة الامازيغية المغربية  عندها بزاف ديال الحلول مثل هاذ المعقودة بالبطاطس ساهلة و فنس الوقت اقتصادية. نتمنى تنال اعجابكم.

المقادير:  

2 حبات بطاطا (مسلوقه و مطحونه)
1 حبه بصل مفرومه
زيت زيتون
1/4 كوب زيتون مقطع
6 اوراق نعنع مفرومه
6 بيضات
ملح ح

طريقه التحضير: 

سخن حوالي 6 ملاعق زيت في مقلاه و قم بتحمير البصل فيها على نار هادئه ل 20 دقيقه تقريبا قم بخلط البطاطا مع الملح وملعقه زيت جيدا ثم اضف إليها البيض و امزجها جيدا جدا

ضف بعد ذلك البصل و الزيتون و النعنع
قلب الخليط جيد

سكبه في وعاء مدهون بالزيت و اطبخها في الفرن ل 20 دقيقه على حراره 200 درجه
قدمها