شهيوات رمضان : محينشات بالدجاج و فيلي دالحوت

مقادير و طريقة تحضير محينشات

الشعرية الصينية نضعها في الماء الساخن ثم نصفيها

دجاج مقطع الى شرائح أو سمك فيليه مقطع

شرائح بطاطس مسلوقه ومقليه
فلفل رومي جزر .. طماطم .. بصل
تخلط المقادير مع بعضها ونخلطها و نضيف التوابل ملح كمون فلفل أسود
فلفل أحمر حلو و زعفران زنجبيل ممكن ان تتفنني في الحشوه وعلى النار حتى تستويبعد ماتستوي الحشوه نزيلها ونحط عليها بيضتين
نجيب ورق البسطيلة ونرشه بزيت زيتون أو زيت عادي على حسب الرغبه
نضع الحشوه وتلف بشكل مستطيل

ثم ندخلها للفرن بالصحة و الراحة