شورب الملفوف لاخضر لانقاص الوزن

شورب الملفوف لاخضر لانقاص الوزن

المقادير.
بصل اخضر
2 فلفل أخضر
علبه أو علبتين من معجون الطماطم
حزمة كرفس أو بقدونس أو كزبره
حبه كبيره من الملفوف
كيس من أكياس شوربة البصل (ماجي أو ليبتون)
الملح
الفلفل
البهارات حسب الرغبة.

الطريقة.

يتم تقطيع الخضراوات إلي قطع صغيرة و يتم وضعها على النار بعد ان يضاف اليها الماء حتى يغطيها ثم يضاف إلى المقدار كيس من الشوربه و البهارات و الملح حسب الذوق. تغلى الشوربه لمدة 10 دقائق على نار عاليه ثم تخفض الحراره إلي نار واطيه دقيقة حتى تصبح الخضراوات مطهيه جيدا.

malak

10:40:00 ص

اقرأ المزيد

طريقة تحضير شوربة العدس لفصل الشتاء

طريقة تحضير شوربة العدس لفصل الشتاء

المقادير.
كوب عدس أصفر
1 بصلـة كبيرة
2 حبة بطاطس متوسطة
1 حبة طماطم صغيرة
ملح
فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
ملعقة كبيرة سمن
4 كوب ماء
½ كوب شعرية

الطريقة.
يغسل العدس جيداً ويصفى. تقشر البطاطس وتقطع إلى مكعبات تقشر البصلة وتقطع إلى مكعبات وتقطع الطماطم إلى أربع قطع يوضع السمن في قدر على النار ويضاف إليها البصل المفروم ويقلب تضاف مكعبات البطاطس وكذلك الطماطم إلى البصلة يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون ويقلب ثم يضاف مقدار 4 اكواب من الماء إلى الخليط ويضاف إليهم العدس يغطى القدر ويترك على نار متوسطة لمدة نصف ساعة إلى ساعة إلا الربع حتى ينضج. عند النضج يترك ليبرد قليلاً ثم يطحن بإستخدام الخلاط الكهربائي ثم يصفى بالمصفى السلك في قدر أخر يسخن السمن على النار متوسطة وتحمر بها الشعرية ثم تضاف الشوربة المصفاة إلى الشعرية المحمرة تترك لتغلي لمرة واحدة ثم يغطى القدر ويترك لحين التقديم.

malak

10:33:00 ص

اقرأ المزيد

شوربة الجزر لانقاص الوزن في فصل الشتاء

شوربة الجزر لانقاص الوزن في فصل الشتاء

المقادير.

6 حبات جزر منزوعة القشرة ومسلوقة
ملعقة كبيرة من البصل مفروم
راس ملعة من الثوم
زيت زيتون
القليل من إكليل الجبل حسب الذوق ،
مرق الدجاج
الفلفل الأسود
الملح والدقيق

الطريقة.
بعد سلق الجزر توضع جميع المقادير فالخلاط الكهربائي ويخلط جيد تم على نار هادئة يترك لمدة 10 دقائق لطهي يضاف القليل من الطحين او النشا اد كانت الشربة خفيفة جدا.

malak

10:27:00 ص

اقرأ المزيد