الوطن العربي: حلويات

‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات. إظهار كافة الرسائل

الأربعاء، 8 يوليو 2015

المقادير:

ربعة زبدة فاميليا
كأس سنيدة
نصف كأس زيت
خمارة
1 بيضة
كيس فاني ممكن ديرو قشرة حامضة محكوكة
طحين حسب الخليط

لتفنيد : كاوكاو مهرمش مزيان خضر
بياض بيضة

لحشوة :

شكلاط مذوب أو كوفتير مخلط مع ملعقة سكر ونديروه فوق بوطة يدفى ونعمرو به لحليوة ديالنا

ممكن ديرو كليكوز مع قطيرة ملون ونحطهم فوق لبوطة يدفاو ونعمرو به لحليوات ممكن ديرو نيسلي كراميلي لسبق ليا وحطيتو

الطريقة:

نمعكو زبدة جيدا مع سنيدة حتى تولي بحال بوماد تنضيفو عليها زيت وبيضة وفاني تنبداو نضيفو طحين ولخمارة وحنا تنخلطو
بشوية حتى تتجمع لينا لعجين خاصها تكون رطبة نكونو منها كويرات صغار

تنثقبوها باصبع ديالنا

ندخلها لفران طيب

هنا خرجتها من الفران بعدما تحمرت شوية من تحت

نعاودو نتقبوها ونزلوها لتحت تحمر

هنا تحمرت وخرجتها من الفران

هاهي بعدما زوقتها

siham sadek

12:32:00 م

اقرأ المزيد

حلوة بالشكلاط و نسلي راقية فالمظر.

مقادير:

بسكوي دائري
شكلاط سائل يمكن استعمال شكلاط الكاس

ست مربعات من جبن كيري تخلط مع ملعقتان من الحليب المركز
شكلاط ذائب اسود

طريقة تحضير:

ناخد البسكوي و نضع فوقه الشكلاط السائل

نضيف كيري الممزوجة مع الحليب المركز و يمكن نعويضه بالشكلاط الابيض

ثم نقطة من الشكلاط الاسود المذاب

و بالواسطة السكين نشكل اشعة

siham sadek

12:17:00 م

اقرأ المزيد

مقادير العجين:

5 بيضات
60غ سنيدة
2 اكياس فاني
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
150غ دقيق

مقادير الكريمة:

200غ شكلاط ابيض و اسود
200غ قشدة طرية او ياغورت طبيعي

مقادير السيرو:

نصف كاس سكر

نصف كاس ماء

قطرات من عصير الحامض

طريقة التحضير:

كنديرو البيض و السكرو الفاني حتى يبياض ثم نزيدو الدقيق و الخميرة ثم نضعه في صينية الفرن مغلفة بورق الطهي بعد ان نخرجها من الفرن نقوم بتقطيعها الى نصفين متساويين نضع القشدة الطرية او اليوغورت مع الشكلاطة فوق النار بعد ان يدوب الشكلاط و يتجانس الخليط نتركه جانبا حتى يبرد وبعده نغلي الماء و السكر و الحامض للحصول على سيرو نسقي به الكيك

و نقوم بدهن النصف الاول بخليط الشكلاط و نغطيه بالطرف الثاني و نقوم بتقطيعه و نقوم بتزيينها بالشكلاط الاسود و الابيض المدابين .

siham sadek

11:56:00 ص

اقرأ المزيد

حلوة مغربية للعيد لذيييذة.

مقادير :

250غ زبدة.
110 غ سكر كلاصي.
فاني.
شوية دالملح.
2 اصفر البيض.
60غ كوكو(الكوك).

250 غ طحين .

طريقة تحضير :

نخلطو الزبدة السكر والفاني غير نمزجو العناصر نضيفو البيض و نطربو حتى يتخلط نضيفو الكوك و نخلطو ثم نضيفو الطحين نجمعو العجينة خاصها تكون خفيفة ثم نديروها فالتلاجة لمدة ليلة كاملة نخرجو الكورة من الثلاجة و نطلقوها بمدلك و نقطعوها مربعات دخلوهم لفرن متوسط الحرارة مابين 15 حتى ل 20 دقيقة .طابت نخرجوها من الفرن . بردات ندوبو الشكلاط و نعملوهم فيه منين برد الشكلاط فيهم شوية نعملو فيهم شريطات بلموس . و هاهي واجدة.

siham sadek

11:34:00 ص

اقرأ المزيد

حلوة اللوز بالبوق سهلة.

مقادير :

نصف كيلو لوز مطحون بقشره
رابعة زبدة
رابعة سكر كلاصي
قبصة ملح
الدقيق حسب الخليط

فواكه معسلة للتزيين حلوة اللوز بالبوق سهلة

طريقة تحضير حلوة اللوز بالبوق سهلة:

في قصعة يخلط جيدا السكر والزبدة وقبصة الملح ثم نضيف اللوز المطحون و الدقيق حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة

حلوة البوق باللوز لذيذة وإقتصادية

يوضع القليل من العجين في البوق وتخرج على شكل وردة وتزيين بقطعة من الفواكه المعسلة ثم تدخل إلى فرن ساخن مسبقا إلى أن تطهى

siham sadek

8:05:00 ص

اقرأ المزيد

حلوة بشكلاط و القهوة

حلوة بشكلاط و القهوة اقتصادية.

المقادير:

-200g زبدة بحرارة المطبخ
-100g سكر
-3 معلق كبار نشا مايزينا
-ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
-كيس خميرة الحلوة حق
-الطحين حسب الخليط

الطريقة :

ندوب القهوة في ملعقة كبيرة ماء سخون نجمع كل المكونات حتى نحصل على عجين متماسك ولين نعملو في الألة والمرشم يكون مسنن باش نحصلو على الشكل المطلوب ندخلو الحلوة الفرن حتى يولي لونو فاتح ونخليه يبرد من بعد نلصق وحدة بوحدة بالشكلاط ونزين الجوانب كذلك بالشكلاط وبالصحة والراحة.

siham sadek

7:54:00 ص

اقرأ المزيد

الثلاثاء، 7 يوليو 2015

حلوة بالكوك لذييييذة بالصور.

مقادير :

نصف كوب من الحليب بودرة
نصف كوب من السكر البودرة
نصف علبة قشطة الحليب
2 كوب كوك (جوز الهند)

للحشو:

بندق

للتزيين:

كوك وشكلاط

طريقة تحضير:

نضع القشطة في وعاء ثم السكر بودرة والحليب بودرة ثم جوز الهند و يخلط. نحضر الكوك لنغطي الكرات وبندق نقوم بتشكيل كرات ثم تحشى بالبندق وتغلف بالكوك وتزين بالشكلاط المذاب ثم تقدم.