طريقة جديدة لتحضيرسردين مقلي
مقادير:
كيلو سردين مغسول و منقي من السلسول
2 بيضات
50غ فرماج محكوك
الثومة مدقوقة
القزبروالمعدنوس
الكامون-التحميرة
الملح-الابزار
نص معلقة صغيرة هريسة
طريقةتحضير سردين مقلي:
كنخلطو البيض مع القزبر والمعدنوس والثومة و الملح والعطرية
ونص الكمية ديال الفرماج نخلطو مزيان
ونرقدو السردين فالخليط ونخليوه ساعة تقريبا حتى يشرب ليقامة
كنخدو سردينة كنرشوها بشوية الفرماج وكنحطو عليها سردينة اخرى
كنمرمدوهم فالدقيق
ونقليوهم فالزيت سخون
0 comments:
إرسال تعليق