شوارما سهلة ديال الدار
مقادير الدجاج:
250 غ صدر دجاج مقطع أطراف رقيقة
1 بصلة صغيرة محكوكة
3 ضروس ثومة محكوكين
ملح و إبزار
½ زلافة صغيرة ديال الخل و معلقة صغيرة من القرفة ” هدا هو السر في المداق ”
2 معالق كبيرة ديال الزيت والا زبدة ما غاديش نديروها في الاول
طريقة التحضير:
رقدي الدجاج مع المكونات ما عدا الزيت , غطيه و خليه على الاقل 3 او 4 ساعات و من الأفضل ليلة كاملة
ملي تبغي طيبيه ضيفي شوية ديال الخرقوم الى بغيتي و غطيه و نقصي عليه العافية.
خليه حتى إنشف من الخل والماء لي طلق عاد ضيفي 2 معالق كبار ديال الزيت و خليه اتقلى فيهم مع التحريك.
ملي تنشف الزيت طفي عليه.
0 comments:
إرسال تعليق