الكفتة مع بطاطس ساهلة بزاف.

                                    الكفتة مع بطاطس ساهلة بزاف.

                           السلام عليكم جمعة مباركة ليوماجبت ليكوم شي حاجة ساهلة واي وحدة تديرها فدارها.

المقادير: 

1 - 750غ من لحم البقر أو الغنم المطحون .
2 - رأسان من البطاطا، مسلوقان ومقشران ومهروسان.3 - 3 بيضات.
4 - كوب من الدقيق.
5 - نصف باقة من البقدونس المفروم.
6 - ملح وفلفل وبهار حلو ورشة قرفة.
7 - زيت لقلي أقراص الكفتة.

طريقة التحضير: 

 + يخلط اللحم مع البطاطا المهروسة الباردة، والبقدونس، والملح، والفلفل، والتوابل والبيض.+ يقرص مزيج الكفتة إلى أقراص صغيرة بحجم أقراص الفلافل قبل غمسها في الدقيق وقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج من الداخل.+ ترصف أقراص الكفتة المقلية في طبق ويرش فوقها البقدونس المفروم وتقدم مع بطاطا مقلية وسلطة.