دجاج في الفران منسم بعصير البرتقال 

المقادير:

دجاجة مقطعة على 4 

زلافة صغيرة معدنوس وقصبر
ثوم محكوك
ملح وابزار وتحمير ة وكمون وخر قوم وسكين جبير
ملعقة صغير ة موطار د
كاس الا ر بع عصير برتقال
طريفات زبدة
الطر يقة
بعد ما نشرملو دجاج بربيع والثوم والتوابل نخليه يبات في الثلاجة او على الاقل يتر قد ساعتين
نرصوه في مول ونخلط الموطارد مع العصير و نصبو عليه ونحط الزبدة من فوق طريفات صغار 
نغطيو المول بكاغط الزبدة ونغلفوه مزيان بالالمنيوم وندخلوه يطيب في الفر ان.

فريت منسمة بملعقة هريسة وملعقة موطار د وملعقة فر ينة وتقلى في زيت ساخنة