خبز الهمبرجر ساهل.

                                    خبز الهمبرجر ساهل.

المقادير :
300غ طحين العادي
300غ طحين خاص بالحلاويات
180سل حليب
1 بيضة
 30غ زبدة 10غ تقريبا
 ملح
25غ سكر
25غ خميرة
خبز
 الماء حسب الخليط للتزين زنجلان

الطريقة:

نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة و الماء حسب الحاجهنخلط العجينة جيدا حتى نحصل على عجينة ملساء ولينة نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها  وندلكها باليد قليلا نقسم العجينة إلى 10 قطع ندهن الوجه بالبيض أو الحليب نقوم بتزين الوجه بالزنجلان نضعهم في صينية الفرن و نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها ندخلهم فرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 إلى 25 دقيقة 

ملاحظة:

 يجب وضع إناء به ماء في الفرن لكي يحافظ على الرطوبة