طريقة عمل كيك التفاح.

                            طريقة عمل كيك التفاح.

المقادير:

3 بيضات
8 ملاعق كبيرة سكر
8 ملاعق كبيرة زيت
8 ملاعق كبيرة حليب
2 أكياس خميرة كيماوية
قشرة ليمونة حامضة مبشورة
الدقيق+رشة ملح
2 حبات تفاح كبيرة الحجم
عصير ليمونة حامضة
الزبدة للدهن
السكر

طريقة تحضير :

نأخد قالب الكيك المستدير الشكل.نقطع ورقة مطبخ  على قياس القالب نلبسه في قعر القالب ندهن الورقة و جوانب القالب بالزبدة نرش الوسط بالسكر.نقشر حبات التفاح و نقطعها لشرائح رقيقة و نصب عليها عصير الليمون الحامض حتى لا يتغر لونها نصففها فوق القالب المجهزنكسر البيض في اناء ونضيف له السكر و نخلط بالخلاط اليدوي العادي ثم نضيف الزيت و الحليب و قشر الليمون و في الأخير الدقيق و رشة الملح نخلط جيدا حتى الحصول على خليط كيك متجانسنصبه في القالب ندخل الكيك للفرن و نتركه ينضج على نار هادئة بعد اخراج الكيك من الفرن،نتركه دقائق ثم نقلبه في اناء التقديم و نزيل الورقة من فوقه .